De la página al plato: recetas inspiradas en obras literarias
Sopa de calabaza, el plato que calienta el corazón de Katniss en "Los juegos del hambre" Suzanne Collins, autora de la trilogía de Los juegos del hambre.
La sopa de calabaza es un plato tradicional de la cocina casera, que consiste en un caldo de calabaza, cebolla, ajo, sal y pimienta. Es una comida humilde, pero reconfortante, que se suele servir caliente y que aporta vitaminas, minerales y fibra.
Sin embargo, esta sopa también tiene un significado especial en la novela "Los juegos del hambre" de Suzanne Collins, una obra distópica que narra la historia de Katniss Everdeen, una joven que vive en un país llamado Panem, donde cada año se celebran unos macabros juegos en los que 24 adolescentes deben luchar a muerte en un escenario controlado por el gobierno.
En esta novela, la sopa de calabaza aparece en el primer capítulo, cuando Katniss regresa de cazar en el bosque y se la encuentra preparada por su madre y su hermana Prim, que la esperan con ansiedad para saber si ha sido elegida como tributo para los juegos. La sopa de calabaza representa el amor y el cuidado de su familia, que contrastan con el miedo y la incertidumbre que siente Katniss ante su posible destino. La sopa de calabaza también simboliza la escasez y la pobreza que sufren los habitantes del distrito 12, el más pobre y olvidado de Panem, donde la comida es un bien escaso y preciado.
Receta de sopa de calabaza para dos personas.
Ingredientes
• 500 g de calabaza pelada y cortada en trozos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 litro de agua o de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
Preparación
• En una olla, calentamos un poco de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo durante unos 10 minutos, o hasta que estén blandos y transparentes.
• Añadimos la calabaza y el agua o el caldo y llevamos a ebullición. Bajamos el fuego y dejamos cocer durante unos 20 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna.
• Trituramos la sopa con la batidora o el pasapurés, hasta obtener una crema suave y homogénea. Salpimentamos al gusto y servimos caliente.
Curiosidades
La sopa de calabaza es un plato que se originó en América, donde el maíz es una planta nativa y muy apreciada. El maíz es una planta originaria de América, que fue introducida en el Caribe por los colonizadores españoles y portugueses. El maíz se consume de diversas formas, como tortillas, arepas, pasteles, harina o palomitas, pero una de las más populares es la sopa de calabaza, que se elabora con leche de coco, un ingrediente que aporta un toque tropical y cremoso. La sopa de calabaza se suele condimentar con especias como el curry, la pimienta de cayena, el tomillo o el cilantro, que le dan un sabor picante y aromático.
La sopa de calabaza aparece en la novela "Los juegos del hambre" de Suzanne Collins, una obra que narra la historia de Katniss Everdeen, una joven que vive en un país llamado Panem, donde cada año se celebran unos macabros juegos en los que 24 adolescentes deben luchar a muerte en un escenario controlado por el gobierno. La novela explora temas como la supervivencia, el poder, la rebelión y el amor, y ha sido un éxito mundial tanto en el ámbito literario como en el cinematográfico.
La novela forma parte de una trilogía, que se completa con "En llamas" y "Sinsajo", y que ha sido adaptada al cine con gran éxito de público y crítica.
Suzanne Collins es una escritora y guionista estadounidense, creadora de la famosa serie de Los juegos del hambre. Collins empezó su carrera como guionista de programas infantiles y juveniles, como Clarissa lo explica todo, La pequeña maravilla o Las aventuras de Jimmy Neutrón.
En 2003, publicó su primera novela, "Las tierras bajas", que dio inicio a la saga de Gregor, una serie de fantasía para niños. En 2008, publicó "Los juegos del hambre", que se convirtió en un fenómeno editorial y cultural, y que le valió numerosos premios y reconocimientos. Collins ha sido nombrada una de las personas más influyentes del mundo por la revista Time, y una de las autoras más vendidas de la historia por USA Today.
Suzanne Collins tiene un gran interés por la gastronomía y la comida, y las menciona con frecuencia en sus obras, como símbolos de la cultura, la historia, el placer o el poder. Así, por ejemplo, en su novela "Los juegos del hambre", la comida juega un papel importante, tanto como elemento de supervivencia, como de contraste, de tentación o de rebelión. En la novela, se describen con detalle las comidas que se sirven en el Capitolio, donde abundan los manjares exóticos y sofisticados, como el cordero con ciruelas, el pato asado con naranja, el pastel de chocolate con frambuesas o el vino espumoso. Estas comidas contrastan con la escasez y la pobreza que sufren los habitantes de los distritos, donde la comida es un bien escaso y preciado, y donde se valoran los alimentos sencillos y humildes, como el pan, el queso, la leche o la sopa de calabaza.
Algunos ejemplos de platos y postres que aparecen en los libros:
Pan de queso: Es un pan especial que se hace en el Distrito 11, el más agrícola y explotado de Panem, donde se cultivan frutas, verduras y cereales. Es un pan dulce y esponjoso, relleno de queso cremoso. Katniss lo recibe como un regalo de los habitantes del Distrito 11, cuando visita su cosecha en la gira de la victoria.
Estofado de cordero con ciruelas: Es un plato que se sirve en el Capitolio, la capital de Panem, donde viven los ricos y poderosos, que disfrutan de una vida de lujo y exceso. Es un plato elaborado y sofisticado, hecho con carne de cordero, ciruelas, vino, especias y hierbas. Katniss lo prueba en la cena de bienvenida que le ofrece el presidente Snow, el tirano de Panem.
Pastel de chocolate: Es un postre que se hace en el Distrito 4, el más marítimo y pesquero de Panem, donde se capturan peces, mariscos y algas. Es un pastel húmedo y rico, cubierto de chocolate y decorado con perlas comestibles. Katniss lo recibe como un regalo de Finnick Odair, un tributo del Distrito 4, que se convierte en su aliado en los juegos.
Sopa de marisco: Es una sopa que se hace en el Distrito 3, el más tecnológico e industrial de Panem, donde se fabrican aparatos electrónicos, explosivos y armas. Es una sopa espesa y picante, hecha con marisco, tomate, cebolla, ajo, chile y cilantro. Katniss la come en el tren que la lleva al Capitolio, junto con Beetee y Wiress, dos tributos del Distrito 3, que son expertos en electrónica.
Pan de miel: Es un pan que se hace en el Distrito 8, el más textil y rebelde de Panem, donde se producen telas, ropas y uniformes. Es un pan dulce y aromático, hecho con harina, miel, leche, mantequilla y levadura. Katniss lo recibe como un regalo de los habitantes del Distrito 8, cuando visita su fábrica en la gira de la victoria.
Pato asado con salsa de naranja: Es un plato que se sirve en el Capitolio, la capital de Panem, donde viven los ricos y poderosos, que disfrutan de una vida de lujo y exceso. Es un plato elegante y sabroso, hecho con carne de pato, naranja, azúcar, vinagre y especias. Katniss lo prueba en la cena de despedida que le ofrece el presidente Snow, antes de enviarla a los juegos.
Tarta de manzana: Es un postre que se hace en el Distrito 9, el más cerealista y olvidado de Panem, donde se cultivan trigo, maíz y otros granos. Es un postre sencillo y tradicional, hecho con masa, manzana, azúcar y canela. Katniss lo recibe como un regalo de los habitantes del Distrito 9, cuando visita su granja en la gira de la victoria.
Sopa de verduras: Es una sopa que se hace en el Distrito 10, el más ganadero y rústico de Panem, donde se crían vacas, cerdos y otros animales. Es una sopa saludable y reconfortante, hecha con verduras, caldo, sal y pimienta. Katniss la come en el tren que la lleva al Capitolio, junto con Chaff y Seeder, dos tributos del Distrito 10, que son veteranos de los juegos.
Pan de pasas: Es un pan que se hace en el Distrito 5, el más energético y eléctrico de Panem, donde se generan electricidad, combustible y energía nuclear. Es un pan dulce y energético, hecho con harina, pasas, leche, mantequilla y levadura. Katniss lo recibe como un regalo de los habitantes del Distrito 5, cuando visita su central en la gira de la victoria.
Ignacio Builes
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